Jo on the floor :)

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좌충우돌 호두곶감스콘

난 그저 냉동실의 곶감을 처치하고 싶었을 뿐이고!의도치않게 레시피 모험을 하게 되었을 뿐이고! --;맛있어줘서 고마워 훌쩍 ;o;기본 레시피는 http://blog.naver.com/koomowoochi/80095787485 요걸 따라하려고 시작했는데, 만들다보니 내가 중간에 오해한 게 있어서 결과적으로 완전히 다른 레시피가 되었다. 나 베이킹 할 때는...

착한 재료로 맛있게, 통밀뮈슬리스콘

재료가 무지 착한데도 꽤 맛있다 +_+또끼또끼님의 뮈슬리스콘 레시피를 약간 변형 - 우리밀통밀 300g, 베이킹파우더 6g, 설탕 30g, 소금 3g, 버터 60g, 오곡두유 120g, 달걀 1개, 뮈슬리 130g. 원래 레시피와 차이가 있다면 백밀 대신 통밀, 우유 대신 오곡두유, 약간의 건과일과 견과류가 들어간 종류의 뮈슬리를 양을 늘려 사용했다는 ...

애증의 브라우니 ;o;

한 삼사년만에 뵙는 무지무지 반가운 분을 위해 무얼 만들어갈까 고민하다가, 달달 찐득한 브라우니를 굽기로 했다.아흐으윽...늘 재미있게 보고 있는 콜린님의 브라우니 레시피 중 제일 만만해 보이는 레시피(=설거지 거리가 제일 적을 것 같은-.-;)로 도전. 집에 세미스윗 초콜렛칩과 호두까지 있어서 레시피와 100% 일치하게 만들 수 있었다. 사실 실패할래...

오트밀 시나몬 레이즌 쿠키

열명 남짓 우리 반 사람들에게 '시험 끝난 게 좋아서 구운 쿠키'를 한 봉지씩 돌렸더니 "어머 여성스러워!"라는 반응이 대부분이었다. 어쩜 난 정말 여성스러운 건지도? ㅋ 원래 분량의 3배라서 계란 3개, 밀가루만 장장 600g을 써서 한 가지 쿠키를 굽기는 처음. 제법 큰 오븐인데 도대체 몇 판을 구웠냈는지도 기억이 안 나고, 다 해놓고 보니 진짜 산...

완소 녹차쿠키 +_+

오늘 예쁜 아가씨들과 점심약속이 잡혀서 어제 밤에 급 쿠키를 굽기로 했다. 첨엔 휙휙 섞어 뚝뚝 떠서 구우면 되는 시나몬오트밀레이즌쿠키를 구우려 했으나 버터 풀고 밀가루 체쳐놨는데 오트밀이 없다?!;;; 잠시 고민하다 동량의 버터와 밀가루를 사용하는 레서피를 찾았더니 다행히 하나 있었다. 이렇게 이 녹차쿠키를 한 4년만에 다시 구워보는고나. 반죽을 냉동...

무반죽 통밀 막걸리빵, 다섯 번째

오늘은 만사가 귀찮아서 무조건 심플하게!반죽이야 늘 비슷 -ㅅ-처음으로 식빵접기모양 도전! 식빵틀 사려다 깜빡 해서 오븐에 넣어도 된다는 유리 용기에--;;;이건 바게뜨도 아니고 케익 굽는 틀 같은데 꽤 길어서 여기저기 쓰기 유용함.. -ㅅ-지금 보니 반죽을 마무리도 안해주고 걍 얹어서 표면이 난리고나;;; 미안하다, 귀찮았다;우리 반죽이 커졌어요!여러...

무반죽 통밀 막걸리빵, 네 번째

오늘 다섯 번째로 굽고 나서야, 네 번째 꺼 포스팅.늘 이런 식이야... -.-야심차게 호두 크림치즈빵을 시도했더랬다. 에너지가 넘쳤었나봐..근데 크림치즈 필링 저렇게 만드니까 달달하고 무지무지 맛있었다 +_+ 파는 거에 비해서 좀 질었으니까 담에 또 한다면 우유를 반만 넣거나 뺄 듯?근데... 언제 또 할지는 하늘도 모르고 땅도 모르고 며느리도 모른다...

플레인 버터쿠키 얼굴버전ㅋ

레서피는 며칠 전 초코칩쿠키랑 같다. 같이 수업듣는 사람 중 한 명이 크리스마스 선물 못받았다고 징징대길래 다같이 먹으려고 장난질 좀 해봤는데, 실수로 시간 계산을 잘못해서 25분에 맞춰놓고 23분쯤 되었을 때 비명을 지르며 꺼냈다. 쿠키를 아무리 크게 잡았어도 20분은 넘기지 말고 넘기더라도 색이 나기 시작할 때 호일로 덮었어야 했는데;; 정신 놓고 ...

초코칩 쿠키

버터 들어간 베이킹 참 오랜만이다. 크리스마스니까, 라고 해둘까? ;)버터 115g, 설탕 90g, 계란 1, 우리밀 백밀가루 200g, BP 4g, 초코칩 80g => 20g짜리 16개, 10g짜리 20개.기본 초코칩쿠키로 삼기에 부족함 없는 레시피. 바삭하고 적당히 달콤. 초코칩은 양껏 더 늘려도 좋다.반죽이 옆으로 좀 퍼질 줄 알았는데 별로 ...

무반죽 통밀 막걸리빵, 세 번째

아공. 이게 언제더라.. 11월 중순쯤이었는데 -.-;디카 고치기 전 마지막 무반죽 막걸리빵. 요때까지만 폰카로.동네 슈퍼에서 살 수 있는 생막걸리 한병이 750g이라서 거기에 계량을 맞췄다.재료는 두 번째 때와 마찬가지로 장수 생막걸리 & 우리밀 통밀가루.생막걸리:통밀가루:소금 = 750:880:8롤과 번을 무식하게 100g으로 만들어서 200...
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