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카푸치노의 파우더, 시나몬 파우더? 코코아 파우더?

한국에서 마시던 카푸치노는 우유 + 우유거품 + 계피가루(시나몬파우더)였던 걸로 기억한다. 알바로 커피를 만들 때도 그렇게 배웠던 것 같다. 호주에서 커피를 마실 때 내가 주로 마시는 건 플랫화이트나 카푸치노인데, 어느날 깨달은 것이 여기 카푸치노는 계피가루가 아니라 코코아 파우더를 뿌려주고, 계피 맛도 전혀 안난다! 플랫화이트 Flat White (커...

호주의 coffee & tea

호주에 처음 도착했을 때 제일 당황했던 것 중 하나가 커피였다. 아메리카노가 없다. (!)대신 한국에 없는 메뉴가 있다. 플랫 화이트 (flat white). 여기서 그냥 '커피'라고 하면 원두커피에 설탕과 우유를 기호대로 넣은 플랫화이트다. 집에서 만드는 커피도 그렇고, 밖에서도 '커피' 하면 플랫화이트. 그 외의 커피 - 라떼, 카푸치노, ...
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